中糧名莊薈“新消費、新零售、新爆品”論壇：金錯刀首次跨界進口酒，國際大牌齊亮相；進口酒首席運營商浮出水面
中國葡萄酒市場迎來了發展的黃金期。根據中國海關最新數據顯示，中國瓶裝葡萄酒（裝入≤2升的容器的鮮葡萄釀造的酒）在2016年1-12月的進口量為481,778,352升，同比2015年增長21.98%。瓶裝葡萄酒在該年度的進口金額為2,194,981,117美元，同比2015年增長17.20%。
2016年，中國進口葡萄酒總量是2010年的4.4倍；進口啤酒總量是2010年的13.8倍。
尼爾森2016酒類消費者研究顯示，全國一、二線城市，20-49歲的酒類飲用者過去三個月的飲用中，葡萄酒的滲透率已經達到了83%。
如何引領進口酒行業，抓住進口酒市場先機？中糧名莊薈3月21日在成都隆重舉辦了主題為“新消費、新零售、新爆品”的進口酒高峰論壇。中糧名莊薈的合作伙伴、經銷商和眾多媒體參加并見證了本次活動。此外，中糧名莊薈與圣麗塔、CAVIT、柯迪雅、利維樂、JPM等國際酒類知名品牌簽約儀式，也在會上掀起陣陣高潮。
在論壇現場，記者了解到，致力于首席進口酒產業鏈整合平臺的中糧名莊薈用短短三年時間，實現了營收規模的持續高速增長：2014年、2015年、2016年營收規模增長分別為305%、110%、160%。中糧名莊薈國際酒業總經理李士祎在會上透露，中糧名莊薈目前已擁有進口葡萄酒、進口啤酒、進口烈酒三大品類，產品覆蓋全球5大洲21個產酒國，138個品牌，1000多個單品。
同時，中糧名莊薈宣布啟動2017年“新消費、新零售、新爆品”戰略，預計2018年名莊薈連鎖門店達到1000家，2017年開發全國合作經銷商數超過1000家，成為中國進口酒第一運營商。
葡萄酒市場六大新消費趨勢
中糧名莊薈國際酒業總經理李士祎分析認為，目前，中國葡萄酒市場已經發展出了六大新消費的趨勢：個性消費、健康消費、服務消費、綠色消費、時尚消費和品質消費。
進口酒是個性消費，必須注重消費者的個性需求。多國別、多產區、多品種的葡萄酒，每種組合都有不同的個性。消費者對口味、產區、國家、價格都有要求。這也為經營者提供了難度，因此，只有與有實力的平臺商合作，才可能持續滿足消費者不斷增長的個性需求。
另外，李士祎認為，進口酒是時尚消費，現在，從明星至大眾消費者都逐漸把葡萄酒當成了會友的絕佳媒介，而葡萄酒低酒精度、有助睡眠和美容瘦身的作用，又是健康消費的體現，具有很強的生命力。
同時，葡萄酒比白酒更具有綠色環保的特性。因此，中糧名莊薈致力于對客戶提供深度的服務，包含，葡萄酒基礎知識培訓，以及WSET、ISG這樣的葡萄酒專業課程，還有組織客戶進行酒莊深度游，大力全方位立體傳播葡萄酒文化。
圍繞新零售，“4+”組合打造完美消費體驗
隨著線上線下的加速融合，李士祎分析認為，新零售已經是進口酒行業必須要重視的一個渠道。新零售下的消費者，最終購買的是綜合體驗：優質產品+舒適服務。中糧名莊薈發力新零售，將通過“4+”組合打造完美消費體驗，包括：產品+服務，線上+線下，境內+境外，現實+虛擬。
有業內人士分析認為，圍繞新零售，中糧名莊薈的5大商業模式即是線上線下整合的全渠道全網絡營銷體系。除了線下網絡的巨大優勢，線上也是行業領先，更是有著全行業最完善的進口酒體驗和服務。
李士祎表示，過去很多進口商是“洋公司和土公司”，一味追求進口酒的利潤空間，不注重產品品質和品牌，價格虛高，而現在消費者更需要性價比高、品質型的進口酒。
在產品和服務組合層面，中糧名莊薈利用其強大的上游產品資源，推出進口酒定制服務，滿足個性化需求，同時對消費者展開大量豐富的進口酒專業知識培訓及品鑒互動交流，還以產品為依托推出酒莊文化之旅的活動。
同時針對體驗式營銷，中糧名莊薈店全渠道、立體式布局已在全國遍地開花。中糧名莊薈利用線上新的網購模式諸如秒殺直播，推出600元以上精品酒策略等，線下名莊薈連鎖門店集體驗式營銷和便利式購買于一體,全國巡回的莊主、品牌大使品鑒打造完美體驗。
為增加消費者信任度，中糧名莊薈還推出了掃碼溯源服務，讓消費者放心買酒，而為了讓價格更合理，中糧名莊薈設立境外公司，減少中間環節，加速從酒莊到餐桌的消費周期。
值得一提的是，中糧名莊薈開始推出名莊薈連鎖“5感”式體驗服務，在店內形象設計層面上打造進口酒異域風情、播放歌曲，讓消費者有了直接的視聽享受，在店里增設自助品酒機與一對一品酒師服務，同時還將導入世界名莊VR技術，讓消費者可以觸摸到異國葡萄酒莊之旅。
新爆品戰略，贏得網絡大咖金錯刀激贊
強品牌、強推廣時代已經基本結束了，在互聯網時代一定要做爆品，產品的生產者、渠道商、經銷商和終端要一起給消費者傳遞價值，真正地走進消費者心里。
在爆品的打造上，李士祎表示，中糧名莊薈將整合資源優勢，打造高血統、高顏值、高品質、高識別的產品，面對大市場、大群體和大場景，通過族群、體驗和時間來傳播和推廣，強勢下沉渠道，進行精準轟炸。
“只有爆品才能成就強大品牌，有量有價的產品才是爆品！”李士祎強調。
據記者了解，目前，中糧名莊薈已與世界5大酒王深度合作。中糧名莊薈已經是澳洲富邑集團最大的合作伙伴,獨家代理奔富Max系列、洛神黑金；意大利酒王安東尼世家全線產品代理；西班牙酒王菲斯特1957-2004的所有年份酒代理；希臘酒王博塔利中國唯一進口商；法國酒王帕圖斯旗下柏圖世家系列以及多個右岸和美國納帕谷思令、黑駿馬等精品名莊酒的獨家代理權。
此外，中糧名莊薈擁有多個頂級名莊的亞洲第一配額，覆蓋意大利名莊安東尼世家天娜、全球知名的南非第一爆品TALL HORSE WINES 、德國第一啤酒集團DAB大奔、德國啤酒費爾德堡、法國烈酒市場銷量第一的威廉彼樂、美國烈酒市場銷量第一的火龍等多個全球爆品。
李士祎談到，與中糧合作的多個世界級爆品，在中糧的運作之下，已有多個爆品引爆中國市場，諸如中糧自有酒莊明星單品雷沃堡之花干紅葡萄酒以超高顏值和酒莊酒品質，已成為400到500元價位段性價比之王；澳洲銷量NO.1麥格根黑牌紅現已成為國內進口酒百元價位“超級爆品”，2017年預計銷量更將實現全面突破。
在論壇現場，爆品戰略研究中心創始人、互聯網創新教練、小米等多家公司互聯網顧問金錯刀對于中糧名莊薈的爆品思路予以了充分肯定，表示這是一條順應時代的正確道路。同時，金錯刀也分享了自己在科技等領域的跨界爆品實戰經驗，并且與進口酒行業相結合，首次獨家披露了進口酒如何打造爆品的要點，引起現場陣陣掌聲。
業內人士分析認為，回顧酒類行業黃金10年期間乃至更早一段時間，憑借采購優勢搭乘政商消費的快車，國內一些精品酒運營平臺狠賺巨額利潤，但這樣的時代已經一去不復返。酒商們要想把握進口酒的新一輪機遇，就必須圍繞六大消費趨勢來進行戰略部署，發力新零售，推出新爆品，與最有實力的平臺商合作，在全方位滿足消費者個性需求的同時，創造企業的輝煌和成就！
